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アボカドの味噌汁
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アボカドの味噌汁-レシピのメイン写真

アボカドの味噌汁

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

アボカドを和のテイストに。アボカドとお味噌は相性ばっちり☆一人あたり131キロカロリー。食塩相当量1.2g。by沖縄市
このレシピの生い立ち
・良質な脂質を含むアボカドを、味噌汁に入れてみました。

アボカドを和のテイストに。アボカドとお味噌は相性ばっちり☆一人あたり131キロカロリー。食塩相当量1.2g。by沖縄市
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・良質な脂質を含むアボカドを、味噌汁に入れてみました。

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沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

アボカドを和のテイストに。アボカドとお味噌は相性ばっちり☆一人あたり131キロカロリー。食塩相当量1.2g。by沖縄市
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・良質な脂質を含むアボカドを、味噌汁に入れてみました。

アボカドを和のテイストに。アボカドとお味噌は相性ばっちり☆一人あたり131キロカロリー。食塩相当量1.2g。by沖縄市
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・良質な脂質を含むアボカドを、味噌汁に入れてみました。

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材料

3人分
  • アボカド 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 絹ごし豆腐 100g
  • だし汁 2カップ(400mL)
  • 味噌 大さじ1.5(27g)
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作り方

  1. 1

    材料をそろえます。

    • アボカドの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    アボカドは皮と種を除き1.5㎝角に、玉ねぎは薄切りにします。

    • アボカドの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    豆腐は角切りにします。

    • アボカドの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    鍋にだし汁と玉ねぎを入れ火にかけます。玉ねぎに火が通ったら、アボカドと豆腐を加えます。

    • アボカドの味噌汁作り方4写真
  5. 5

    味噌を溶いたら完成です(^_-)-☆

    • アボカドの味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

・アボカドの食べ頃は、皮が緑色から黒色に変わり、指で少し押したときにやわらかくなったものです。

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
2024/01/26 01:55に公開
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿・検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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このレシピのキーワード

みそ汁 アボカド 絹ごし豆腐 味噌 玉ねぎ

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