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簡単!ゴーヤと卵の炒め物
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簡単!ゴーヤと卵の炒め物-レシピのメイン写真

簡単!ゴーヤと卵の炒め物

totoyocoo
totoyocoo @cook_40243761

マヨネーズのコクとたまごのだし醤油でゴーヤをまろやかに食べます。
このレシピの生い立ち
いただいたゴーヤを簡単に~

マヨネーズのコクとたまごのだし醤油でゴーヤをまろやかに食べます。
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マヨネーズのコクとたまごのだし醤油でゴーヤをまろやかに食べます。
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材料

四人分
  • ゴーヤ 1本
  • 卵 2つ
  • マヨネーズ 大さじ3
  • だし醤油 大さじ3
  • ごま油 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはスライスする。卵は解きほぐしておく。

  2. 2

    フライパンごま油をひき、中火卵をいためる取り出す。

  3. 3

    1のフライパンに再度、油をひきゴーヤを炒める。

  4. 4

    フライパンの真ん中をあけ、マヨネーズに火を通し卵をいれ全体に炒める。

  5. 5

    だし醤油、をいれ最後に胡麻油、鰹節を
    いれ仕上げる。

コツ・ポイント

卵は、あまり火を通さずにあげる。マヨネーズにしっかり火を通す。

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totoyocoo
totoyocoo @cook_40243761
2023/10/07 07:03に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ かつお節 卵

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