鶏肉のチーズ焼き

Name: 鶏肉のチーズ焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 120g; 塩・こしょう 少々; じゃがいも 1/2個（60g）; にんじん 1/3本（50g）; ピーマン 2個（80g）; サラダ油 小さじ1（4g）; スライスチーズ 2枚（40g）

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【低栄養予防】フライパン1つで多くの食材がとれる簡単レシピです。

このレシピの生い立ち
尼崎市の低栄養・フレイル予防の教室で使用したレシピです。

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鶏肉のチーズ焼き

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【低栄養予防】フライパン1つで多くの食材がとれる簡単レシピです。

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材料

２人分

鶏むね肉 120g
塩・こしょう少々
じゃがいも 1/2個（60g）
にんじん 1/3本（50g）
ピーマン 2個（80g）
サラダ油小さじ1（4g）
スライスチーズ 2枚（40g）

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作り方

1

鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにして、塩・こしょうをふっておく
2

皮をむいたじゃがいも、にんじんとピーマンは千切りにする
3

アルミホイルの中央に、サラダ油を塗り広げ、鶏むね肉、野菜、スライスチーズの順に1人分の具材をのせて包む
4

３をフライパンにのせてフタをして加熱する（中火で約15分）

コツ・ポイント

鶏肉の代わりに、鮭や豚肉で作ってもおいしいです。具材を小さく切ってアルミカップに入れて焼けば、お弁当のおかずにもピッタリです。

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アマメシ（尼崎市） @amameshi

2023/09/30 21:30に公開

レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ

このレシピのキーワード

にんじんピーマンじゃがいもスライスチーズ鶏胸肉

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