混ぜるだけ☆きくらげチップのドレッシング

Name: 混ぜるだけ☆きくらげチップのドレッシング
Yield: １００㏄分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きくらげチップ（加熱済み） 小さじ１(約４g）; ぽん酢 １００㏄; ごま油(仕上げ用) １滴

しい太くん @kinoko_shiitakitchen

材料を混ぜるだけで簡単&ヘルシーなドレッシングの完成です！

このレシピの生い立ち
きくらげチップのプチプチ感と、とろみ感を活かしたレシピを作りたくて。
きくらげチップやパウダーで手軽に作れるからだにやさしい料理を考案しています(^^)

材料を混ぜるだけで簡単&ヘルシーなドレッシングの完成です！

混ぜるだけ☆きくらげチップのドレッシング

しい太くん @kinoko_shiitakitchen

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材料

１００㏄分

きくらげチップ（加熱済み）小さじ１(約４g）
ぽん酢１００㏄
ごま油(仕上げ用) １滴

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作り方

1

容器にきくらげチップとぽん酢、ごま油を入れ、よく混ぜる。15分以上おいて馴染ませたらできあがり♪
2

☆よりとろみ感を出す場合は30分以上馴染ませるのがおすすめです！
3

☆時間に余裕があるときや、すぐに使わない場合は、材料を混ぜて冷蔵庫へ☆

コツ・ポイント

●すぐに使いたい場合は、きくらげチップが柔らかくなればOK！
●きくらげからとろみが出て、お野菜にからみやすくなります。
●時間をおくほど、とろみ感がUPします。
●ごま油なし、ぽん酢のみでもヘルシーなノンオイルドレッシングになります！

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つくれぽ

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しい太くん @kinoko_shiitakitchen

2023/09/30 21:45に公開

日本きのこセンターは、原木しいたけをはじめとした食用きのこの品種開発や栄養成分等の研究、栽培や販売などを行っています！基本的な食べ方から、きのこに合った美味しい食べ方、お子さま向けや時短レシピなども随時ご紹介していきたいと思っています☆日頃の献立づくりにお役立ていただければ幸いです！【HP】https://www.kinokonet.com/

このレシピのキーワード

キクラゲ

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