水餃子
中国本場の水餃子のレシピ
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを残しておこうと思います。
あくまで自分用に…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21617601
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母から教わったレシピを残しておこうと思います。
あくまで自分用に…
中国本場の水餃子のレシピ
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを残しておこうと思います。
あくまで自分用に…
皮を先に作ります。
小麦粉と水で、耳たぶの柔らかさにしてねかせる。
肉やキャベツ、長ネギは細かく切っておく
調味料など全部混ぜ合わせる
皮を伸ばし1つのサイズに切り分けて、棒で丸く餃子の皮を作る
餃子の具を包む
沸騰させたお湯に入れ茹でる
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