なっちゃん家の「旬な豚汁」

Name: なっちゃん家の「旬な豚汁」
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし汁 1200ml; さつま芋 1本; ジャガイモ 2個; 人参 1/2; 玉葱 1/4; 大根 1/4の半量; お味噌 大4と1/2; ☆お醤油 大1; ☆ごま油(香り付け) 1かけ

なっちゃんmama7 @cook_40427555

着飾らない豚汁！ココで野菜を取得！！旬のさつま芋を加えて、いつもの味噌汁を更に美味しくしよう！！
このレシピの生い立ち
お野菜高いですね、この豚汁の具材はほとんど量使ってません。スーパーの小売りで買ったものなので、まとめ買いをしてる方はほんの少し食材を残しておくと普段の味噌汁も具材たっぷりに変わります！お肉も豚こまや、豚バラを少量残しておくといいです！

なっちゃん家の「旬な豚汁」

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材料

5人分

だし汁 1200ml
さつま芋 1本
ジャガイモ 2個
人参 1/2
玉葱 1/4
大根 1/4の半量
お味噌大4と1/2
☆お醤油大1
☆ごま油(香り付け) 1かけ

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作り方

1
ジャガイモとさつま芋はザク切り、玉葱はくし切り(少しでOK)、人参大根はいちょう切りにして鍋にだし汁を用意する。
2
上記↑野菜を入れ、沸騰したら豚肉を細かく切って入れる。(あくは取り除く)
お味噌を入れて最後にお醤油、ごま油を入れ完成

コツ・ポイント

ジャガイモとさつま芋は直ぐに火が通るので、温めすぎに注意。さつま芋の皮が気になる方は皮はピーラーで剥いて下さい。豚肉は多く見せる為に、細かく切ってます。

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つくれぽ

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なっちゃんmama7 @cook_40427555

2023/10/03 11:56に公開

なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！

このレシピのキーワード

豚汁大根さつま芋にんじんじゃがいも味噌玉ねぎ

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