油揚げをピザ代わりにして長芋ととろけるチーズで和風ピザ。具材はなんでも。
このレシピの生い立ち
お店ででたゴルゴンゾーラチーズと油揚げだけでできたおつまみからなんとか家にある食材で再現できないかなと発想しました。再現というより具材をのせて別物で美味しいものができあがりました。