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わが家のソースチャーハン
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わが家のソースチャーハン-レシピのメイン写真

わが家のソースチャーハン

おだまきちゃん
おだまきちゃん @cook_40035127

ウスターソースで作りますが、隠し味を少し入れています。万人向けだと思います。
このレシピの生い立ち
よくあるソースチャーハンで、特に言えることはないのですが、よりおいしくするにはどうしたらいいか考えて作りました。卵も入れたいのですが、最近高いので抜いています。カレー粉はお好みで、私は入れた方が好きですね。

ウスターソースで作りますが、隠し味を少し入れています。万人向けだと思います。
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よくあるソースチャーハンで、特に言えることはないのですが、よりおいしくするにはどうしたらいいか考えて作りました。卵も入れたいのですが、最近高いので抜いています。カレー粉はお好みで、私は入れた方が好きですね。

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わが家のソースチャーハン

おだまきちゃん
おだまきちゃん @cook_40035127

ウスターソースで作りますが、隠し味を少し入れています。万人向けだと思います。
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よくあるソースチャーハンで、特に言えることはないのですが、よりおいしくするにはどうしたらいいか考えて作りました。卵も入れたいのですが、最近高いので抜いています。カレー粉はお好みで、私は入れた方が好きですね。

ウスターソースで作りますが、隠し味を少し入れています。万人向けだと思います。
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よくあるソースチャーハンで、特に言えることはないのですが、よりおいしくするにはどうしたらいいか考えて作りました。卵も入れたいのですが、最近高いので抜いています。カレー粉はお好みで、私は入れた方が好きですね。

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材料

2人分
  • ロースハム 1パック
  • にんじん(みじん切り) 1/5本
  • 生シイタケ 1枚
  • ピーマン(みじん切り) 1個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
  • キャベツ(千切り) 2枚分ぐらい
  • ご飯 茶碗2杯分
  • 調味料
  • マギーブイヨン 1個
  • ウスターソース 大さじ2
  • カレー粉 小さじ1/2
  • バターORマーガリン 大さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ロースハムは角切り、残りの材料はみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにご飯以外の材料をすべて入れて、そこにマギーブイヨンを手で細かく割って入れます。

  3. 3

    サラダ油で炒めて材料がしんなりしてきたら、火をとめてご飯と残りの調味料を入れます。

  4. 4

    あとは少し炒めて 全体がまんべんなく味付けできたら出来上がりです。

コツ・ポイント

マギーブイヨンかもしくは他のキューブ型ブイヨンは、手でできるだけ細かく割ってください。粉末のものは保存していると固まって使えなくなるので、私は毎回キューブのものを割ることにしています。下味がつくのでよりおいしくなると思います。

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おだまきちゃん
おだまきちゃん @cook_40035127
2023/10/06 03:38に公開
奈良に住む主婦です。日々料理を作っているうちに、美味しいと思えた作り方を、みなさんに簡単にご紹介します。基本的に安価で安全で簡単なものを心がけています。器など特別なものを使っていませんので、お見苦しいかも知れません。よしなに願います。
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このレシピのキーワード

炒飯 しいたけ にんじん キャベツ ピーマン ハム バター カレー粉 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21618600
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