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和風ハンバーグ
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和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

和風ハンバーグ

yunoryori
yunoryori @cook_40137439

玉ねぎソースのさっぱり味(^^)
このレシピの生い立ち
ひき肉が安かったので(^^)

玉ねぎソースのさっぱり味(^^)
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yunoryori
yunoryori @cook_40137439

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材料

2人分
  • 合い挽き 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 20g
  • ☆卵 1個
  • ☆おからパウダー 大さじ2
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りして、バターいれてレンジ600w5分チン
    粗熱を取ります

    • 和風ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ソース用に少しよけときます

    • 和風ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ☆ひき肉、卵、おからパウダー
    こねる

    • 和風ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ☆味噌、マヨネーズ
    こねる

    • 和風ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ☆玉ねぎ
    粘りが出るまでしっかりこねる

    • 和風ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    手のひらに叩きつけながら形作りフライパンに並べて、弱~中火でゆっくり火を入れていきます

    • 和風ハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    ひっくり返して弱火でしっかり中まで火を通します

    • 和風ハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    お皿にハンバーグをよけて
    ★と玉ねぎを入れます

    • 和風ハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    弱火で3分煮込みます

    • 和風ハンバーグ作り方9写真
  10. 10

    ハンバーグにソースかけて完全!

    • 和風ハンバーグ作り方10写真

コツ・ポイント

しっかりこねる、しっかり手のひらに叩きつけて空気を抜く、弱火で中まで火を通す

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yunoryori
yunoryori @cook_40137439
2023/10/04 03:40に公開
手軽で時短な庶民派レシピ考案中!つくれぽありがとうございます♡よろしくお願いしますヽ(*・ω・)ノ※最近の写真暗めですみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

ハンバーグ おからパウダー バター 卵 酒 味噌 玉ねぎ 合い挽き

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