常温で柔らかくしたクリームチーズをクリーム状になるまでヘラなどで混ぜる。

グラニュー糖を3回に分けて加え、混ぜ合わせる。

ギリシャヨーグルト、サワークリームを加えて、しっかり混ぜる。

卵をといて、しっかり混ぜる。(少しずつ入れると混ぜやすいです)

生クリーム、バニラエッセンスを入れて混ぜる。

ふるった薄力粉を入れて、ダマが出来ないように混ぜる。

レモン汁を加えて混ぜる。

できた生地を濾して、型に流し入れる。

130℃に余熱したオーブンに入れ、天板に熱湯をそそぎ、65分湯煎焼きにする。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で4時間〜1晩しっかり冷やす。

307号室さんつくレポありがとうございます！