ジャガイモは大きめの一口大にカットして面取りする。玉ねぎは６等分くらいにカット、ニンジンは乱切りにする。

サラダ油を熱した鍋で牛バラ肉切り落としとニンジンを軽く炒める。

玉ねぎを加えて少ししんなりする程度に炒める。

ジャガイモ、糸こんにゃく、デミグラスソース、酒、味醂、醤油、和風だしの素、水を加える。

煮立ってきたら弱火で15分ほど煮れば出来上がりです。