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大根とえのきと長ネギの簡単サラダ♪
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大根とえのきと長ネギの簡単サラダ♪-レシピのメイン写真

大根とえのきと長ネギの簡単サラダ♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

*トップ10入り*ありがとうございます♪レンジで簡単に。しんなり野菜の旨みが、調味料と絡んで美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
週末の買い物の前に、冷蔵庫整理を兼ね、ある材料で簡単な副菜が出来ないかと(о´∀`о)

*トップ10入り*ありがとうございます♪レンジで簡単に。しんなり野菜の旨みが、調味料と絡んで美味しく頂けます♡
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大根とえのきと長ネギの簡単サラダ♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
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*トップ10入り*ありがとうございます♪レンジで簡単に。しんなり野菜の旨みが、調味料と絡んで美味しく頂けます♡
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材料

  • 大根 10cm
  • えのき 1/2袋
  • 長ネギ 1/2本
  • ツナ(オリーブオイル漬け) 小1缶
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • トマト、イタリアンパセリなど(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    大根は、皮を剥き、ピーラーで千切りにしておく。えのきはざく切りに。長ネギは、斜めの薄切りにしておく。

  2. 2

    耐熱皿に①の材料を入れ、全体に熱が回りやすい様、平たく押さえておく。

    • 大根とえのきと長ネギの簡単サラダ♪作り方2写真
  3. 3

    ②にオイルを半分量切ったツナを乗せ、鶏がらスープの素を振り、最後にごま油を回しかけ、ふんわりとラップをかける。

    • 大根とえのきと長ネギの簡単サラダ♪作り方3写真
  4. 4

    【補足】今回のツナ缶はオリーブオイル漬けを使ってみました。ノンオイルよりオイル漬けの方が、味にコクが出ると思います。

  5. 5

    600Wのレンジに2分かけてレンジから出し、そのまま1分程放置してからラップをはずす。こんな感じになります→

    • 大根とえのきと長ネギの簡単サラダ♪作り方5写真
  6. 6

    ④で出た水気を切り、あとは具材を混ぜ合わせ、粗熱を取ったら完成です♪

  7. 7

    温野菜としても頂けますが、冷めた方が美味しい気がします(*´꒳`*)♡お好みでどうぞ。

    • 大根とえのきと長ネギの簡単サラダ♪作り方7写真
  8. 8

    【2023.10.29】
    「長ネギサラダ」の人気検索でトップ10入りしました。嬉しいです〜
    (*´꒳`*)♡

    • 大根とえのきと長ネギの簡単サラダ♪作り方8写真

コツ・ポイント

⑤で具材から出た水分は、キッチンペーパーで押さえる程度で大丈夫です(о´∀`о)

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2023/10/14 08:39に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕◾️極上なすレシピ(宝島社 2026.8.25発売)に         【 茄子と豚肉のボリューム炒め♪】が 掲載されました。ありがとうございます😊お陰さまで(2026.8月現在)🍀 累計閲覧数が 558万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万7千にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 ✨お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀🌸これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 大根 えのき トマト イタリアンパセリ 長ネギ

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