シャキシャキ♪マスタードれんこん☆

Name: シャキシャキ♪マスタードれんこん☆
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 200g; ちくわ 2本; ◯マスタード 大さじ1〜2; ◯かんたん酢 大さじ1〜2; ◯はちみつ 大さじ1/2〜1; 塩こしょう 少々; 乾燥パセリ 少々; オリーブオイル 大さじ1〜2

麦わら猫 @cook_40346954

シャキシャキのれんこん＆甘酸っぱいマスタードで箸が進みます☆
おつまみにもオススメです(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
このレシピの生い立ち
れんこんが食べたくて作りました★

シャキシャキ♪マスタードれんこん☆

麦わら猫 @cook_40346954

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材料

2〜3人分

れんこん 200g
ちくわ 2本
◯マスタード大さじ1〜2
◯かんたん酢大さじ1〜2
◯はちみつ大さじ1/2〜1
塩こしょう少々
乾燥パセリ少々
オリーブオイル大さじ1〜2

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作り方

1

れんこんはピーラーなどで皮を剥き、縦半分に切ったら半月状の2〜3ミリ程の薄切りにする
2

ちくわは5〜6ミリの輪切りにする
3

中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1のれんこん、2のちくわを入れ炒める
4

れんこんがしんなりして火が通ったら火を止め、◯の調味料を加え弱火〜中火で全体を炒める
5

乾燥パセリと塩こしょうを加え味を整えたら完成☆

コツ・ポイント

マスタード、かんたん酢、はちみつの量はお好みで調節してください☆
出来上がり後少し置いてなじませても美味しかったです♪
炒めながら油が足りなければオリーブオイルを足してください☆

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つくれぽ

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麦わら猫 @cook_40346954

2023/10/02 13:31に公開

冷蔵庫にある物で♪美味しく楽しい♪レシピを投稿したいと思います！・家にある食材を組み合わせて美味しかった＆節約できた♪・定番レシピ・おつまみ、海外料理、ダイエット・パーティーご飯など、様々なジャンルのレシピを増やしたいと思います☆★Instagram(mugiwaraneko2023)も投稿中！フォロー、つくれぽ頂いた皆様誠にありがとうございます！

このレシピのキーワード

れんこんはちみつマスタードちくわ

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