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本格 キムチチゲ-レシピのメイン写真

本格 キムチチゲ

♥poppo♥
♥poppo♥ @cook_40359653

たまねぎ、じゃがいも、ズッキーニを入れないのでスープが甘くならずさっぱりしてとっっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わったシンプルで簡単なキムチチゲです♡

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材料

4人分
  • 豚肉(ブロック) 300g
  • キムチ 300g
  • キムチ汁 150ml
  • 長ねぎ 1/2本
  • 豆腐 1丁
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • 쇠고기 맛나 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 水 600ml
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作り方

  1. 1

    豚肉を1~2回水で洗う。

    • 本格 キムチチゲ作り方1写真
  2. 2

    鍋に豚肉、キムチ、キムチ汁、水を入れる。

    • 本格 キムチチゲ作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら、すりおろしにんにく、쇠고기 맛나、塩を入れ味を整える。

    • 本格 キムチチゲ作り方3写真
  4. 4

    30分程煮込んだら仕上げに豆腐と長ねぎを入れて更にひと煮立ちさせたら完成!

    • 本格 キムチチゲ作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐とネギは崩れやすいので最後に入れると美味しく召し上がれます♡

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♥poppo♥
♥poppo♥ @cook_40359653
2023/10/19 07:34に公開
韓国に住む在韓日本人です。教わった韓国料理を忘れないようにメモとして残しています!
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 豚肉 キムチ 豆腐 長ネギ

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