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あと一品☆厚揚げのカレー煮
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あと一品☆厚揚げのカレー煮-レシピのメイン写真

あと一品☆厚揚げのカレー煮

ゆくんたくん
ゆくんたくん @cook_40397496

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あっさりしたおかずに濃い目のおかずを追加したくてあまり物で簡単に作りました。

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ゆくんたくん
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材料

  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ピーマン 1個
  • 厚揚げ 2枚入り1パック
  • 豚ひき肉 100g
  • 油(炒め用) 適量
  • カレールウ 1かけ
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。厚揚げは一口大に切る。

    • あと一品☆厚揚げのカレー煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱して、みじん切りにした野菜とひき肉を炒める。炒めたら厚揚げを投入。

    • あと一品☆厚揚げのカレー煮作り方2写真
  3. 3

    少し炒めて水とカレールウ、麺つゆをいれて、カレールウを溶かしながら軽く煮る。味が馴染めばOK

    • あと一品☆厚揚げのカレー煮作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け出来上がり♪

    • あと一品☆厚揚げのカレー煮作り方4写真

コツ・ポイント

厚揚げは崩れるので煮過ぎないで下さい。煮る時間少ないので時短。
カレールウは面倒でなければ刻んで入れれば溶けやすいかもです。

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ゆくんたくん
ゆくんたくん @cook_40397496
2023/10/07 12:18に公開
簡単で手間がかからないレシピや、出会った方々に教えてもらったレシピを公開しています。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

煮物 カレー ピーマン 豚ひき肉 厚揚げ 玉ねぎ

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