たまねぎ、しいたけを
みじん切りにする。
たけのこを粗切りにする。
ひき肉を入れる。

醤油、ガラスープ、しょうがチューブ
オイスターソース、三温糖、ごま油
味の素、片栗粉を入れてよく混ぜる。

少し緩いかな？って思っても
混ぜていけば良い感じになる。

２つのフライパンに少し油を入れて
キッチンペーパーなどで
全体に伸ばす。

しゅうまいの皮を細切りにして
1袋ずつフライパンに広げる。

混ぜたひき肉をその上に乗せる。

残りのしゅうまいの皮を
細切りにしてまたのせる。

ぎゅっぎゅっとして
水（150ずつ）を入れる。

グツグツしてきたら
様子を見ながら6〜9分
蓋をする。

蓋をとって残りの水分をとばす。

切って完成。