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ヤンニョムポーク
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ヤンニョムポーク-レシピのメイン写真

ヤンニョムポーク

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

ヤンニョムチキンをポークで♬
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンが食べたくなったけど鶏肉がなくて。

ヤンニョムチキンをポークで♬
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春菜食堂ϋ♡
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材料

1人分
  • 豚肉(こま切れ・切落しなど) 100g
  • 薄力粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • ★コチュジャン 大さじ2
  • ★酢 小さじ2
  • ★粉唐辛子 小さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★料理酒 小さじ1
  • ★蜂蜜 小さじ1
  • ★ニンニク(チューブ) 小さじ1/2
  • 白ごま 少々
  • フリルレタス 2枚
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作り方

  1. 1

    豚肉は大きいものを切って形を揃える。

    • ヤンニョムポーク作り方1写真
  2. 2

    薄力粉をまぶす。
    その後片栗粉をまぶす。

    • ヤンニョムポーク作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜ合わせる。

    • ヤンニョムポーク作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油・【2】の豚肉を広げて入れてコールドスタート。

    • ヤンニョムポーク作り方4写真
  5. 5

    中火で3分揚げ焼きにする。

    • ヤンニョムポーク作り方5写真
  6. 6

    余分な脂をキッチンペーパーで拭き取って【3】を入れる。

    • ヤンニョムポーク作り方6写真
  7. 7

    沸々としてきたらよく絡める。

    • ヤンニョムポーク作り方7写真
  8. 8

    お皿にレタス・豚肉をのせて白ごまをふる。

    • ヤンニョムポーク作り方8写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2023/10/20 09:40に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

豚肉 レタス 片栗粉 はちみつ にんにく 薄力粉 酒 コチュジャン こま切れ

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