葉の部分は手でちぎり、茎の部分は筋を取り食べやすい大きさに切る。

塩を少々振りよく混ぜる。しんなりするまで置いておく。

サラダチキンをほぐしておく。

セロリがしんなりしたらキッチンペーパーでよく水気を切り、サラダチキンと混ぜる。

ポン酢、マヨネーズを入れ混ぜ合わせたら出来上がり！