タルタル風アボカドサラダ
卵マヨ星人 @cook_40285839
切って和えるだけで、パパッと作れるサラダです。簡単な工程で完成しますが、華やかな見た目で、食卓に彩りを添えてくれます。
このレシピの生い立ち
アボカドとマヨネーズが大好物なので思いつきました。アボカドも、かに風味かまぼこも、価格が安定していることから、年間を通して食卓にお馴染みの一品となっています。
タルタル風アボカドサラダ
切って和えるだけで、パパッと作れるサラダです。簡単な工程で完成しますが、華やかな見た目で、食卓に彩りを添えてくれます。
このレシピの生い立ち
アボカドとマヨネーズが大好物なので思いつきました。アボカドも、かに風味かまぼこも、価格が安定していることから、年間を通して食卓にお馴染みの一品となっています。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵は、白身と黄身を別々にする。白身のみ粗めに刻んでおく。
- 2
かに風味かまぼこを粗目に刻む。
-
- 3
アボカドを切る。ゴロッと食感を楽しめるサイズが丁度いいと思います。
- 4
刻んだゆで卵の白身とマヨネーズ、③のアボカドを和える。
-
- 5
②のかに風味かまぼこと、ゆで卵の黄身を入れて混ぜ合わせる。
-
- 6
『かきとしょうがのぶっかけ』の牡蠣むき身とタレを、適宜お好みで入れる
-
- 7
皿に盛り付ければ完成。
-
- 8
サラダ単品でも十分に美味しいのですが、イカリングなど揚げ物と一緒に食べれば格別です。
-
コツ・ポイント
☆瓶詰め調味料の『かきとしょうがのぶっかけ』は、無理に準備しなくてもOK。めんつゆ、ポン酢などで代用可能です。
☆終盤にゆで卵の黄身を入れて、つぶさないように混ぜることで、キレイに仕上がります。
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