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きゅうりと長芋のしらす昆布和え
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きゅうりと長芋のしらす昆布和え-レシピのメイン写真

きゅうりと長芋のしらす昆布和え

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

材料を切ってあえるだけ。
居酒屋のお通しのような小鉢が完成。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で簡単和え物を作りました。塩昆布としらすの旨味が効いて、ビールのおつまみに。

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居酒屋のお通しのような小鉢が完成。
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冷蔵庫の残り物で簡単和え物を作りました。塩昆布としらすの旨味が効いて、ビールのおつまみに。

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きゅうりと長芋のしらす昆布和え

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

材料を切ってあえるだけ。
居酒屋のお通しのような小鉢が完成。
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冷蔵庫の残り物で簡単和え物を作りました。塩昆布としらすの旨味が効いて、ビールのおつまみに。

材料を切ってあえるだけ。
居酒屋のお通しのような小鉢が完成。
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材料

  • きゅうり 1.5本
  • 長芋 4cm
  • しらす 大さじ1
  • 米油またはごま油 大さじ1/2
  • 塩昆布 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ1
  • 米酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりと長芋は食べ易い大きさに切る。塩昆布は粗みじん切りにしておく

  2. 2

    ボールに1としらす、米油を加え混ぜ合わせたら、米酢、薄口醤油で味を整える

コツ・ポイント

きゅうりと長芋の大きさを揃えて切ると食べ易いです

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ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951
2023/10/02 20:37に公開
南ドイツ家庭料理、創作和食など、シンプルで簡単、素材本来の味を引き出す料理を日々研究しています。参考にして下さった方が、笑顔になれる一皿になったら嬉しいです^^
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このレシピのキーワード

しらす キュウリ 塩こんぶ 山芋 米

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