和風ミルクレープ お米トレーニング
米粉も小麦粉もHMも不要
ごはん使用の和スイーツ
ごまや味噌、きな粉や胡桃、ヨーグルト
健康的和食伝統食材
甘じょっぱ♡
このレシピの生い立ち
厚生労働省推奨のまごわやさしい食材使用
ごはんが食べられない摂食障害さん向けのレシピ作成に力入れてます
スイーツからでもいい！
しっかり身体と心に栄養を
長年のダイエットや糖質制限は心や人生を壊すリスクが…私みたいにならないで欲しいな
和風ミルクレープ お米トレーニング
米粉も小麦粉もHMも不要
ごはん使用の和スイーツ
ごまや味噌、きな粉や胡桃、ヨーグルト
健康的和食伝統食材
甘じょっぱ♡
このレシピの生い立ち
厚生労働省推奨のまごわやさしい食材使用
ごはんが食べられない摂食障害さん向けのレシピ作成に力入れてます
スイーツからでもいい！
しっかり身体と心に栄養を
長年のダイエットや糖質制限は心や人生を壊すリスクが…私みたいにならないで欲しいな
アプリでひらく作り方
- 1
卵をホイッパーで溶きながら豆乳（牛乳も可）を混ぜます
砂糖（今回甜菜糖）と炊いたごはん（今回玄米ごはん）も混ぜます
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- 2
大きなテフロンフライパンを２つ使用（1つしかなければ２回にわけて）
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- 3
オリーブオイルを敷いて弱火で蓋をしながら蒸し焼きにします
両面焼かない代わりにしっかり火を通します
じわじわゆっくり
-
- 4
焼いている間に和風クリームを作ります
ヨーグルトはパックごとふりなめらかにしてボールの中でみそと混ぜていきます
-
- 5
みそが完全にヨーグルトとなじんだら砂糖（今回甜菜糖）とすりごまを加えます
-
- 6
ホイッパーでよく混ぜて和風クリームの完成です
-
- 7
クレープ生地を１枚取り出し
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- 8
6のクリームを1/3程度ぬり、もう１枚のクレープ生地を重ねます
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- 9
十字に切り分け
-
- 10
1/4の部分に再びクリームをのせ
残りの1/3のクリームを挟んだ生地をのせ
またクリームをのせ
これを繰り返します
-
- 11
2層が4回重なり8層になるので残りのクリームを余らすことなくのせます
続けてきな粉と胡桃もふりかけます
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- 12
ケーキナイフで２回切り分け3等分にしました
クレープの層ができてます
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- 13
３人分完成！
ごはんが食べられない方向けのお米でスイーツトレーニングレシピです！
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- 14
www.instagram.com/reel/Cx-YjIEyjvo/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
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- 15
↑
動画でInstagramリールのせております宜しければご覧下さい♪
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コツ・ポイント
クレープ生地はデリケートなので優しく扱って下さい♪
ごはんは白ごはんでも麦ご飯、雑穀ごはんでもお好みで
今回は玄米ごはんです
砂糖はかなり多め設定
みそがあるので甘くしました
お好みで調整下さい
今回甜菜糖なので天才党
受験生応援にも◎
つくれぽ
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