卵をホイッパーで溶きながら豆乳（牛乳も可）を混ぜます

砂糖（今回甜菜糖）と炊いたごはん（今回玄米ごはん）も混ぜます

大きなテフロンフライパンを２つ使用（1つしかなければ２回にわけて）

オリーブオイルを敷いて弱火で蓋をしながら蒸し焼きにします

両面焼かない代わりにしっかり火を通します

じわじわゆっくり

焼いている間に和風クリームを作ります

ヨーグルトはパックごとふりなめらかにしてボールの中でみそと混ぜていきます

みそが完全にヨーグルトとなじんだら砂糖（今回甜菜糖）とすりごまを加えます

ホイッパーでよく混ぜて和風クリームの完成です

クレープ生地を１枚取り出し

6のクリームを1/3程度ぬり、もう１枚のクレープ生地を重ねます

十字に切り分け

1/4の部分に再びクリームをのせ

残りの1/3のクリームを挟んだ生地をのせ

またクリームをのせ

これを繰り返します

2層が4回重なり8層になるので残りのクリームを余らすことなくのせます

続けてきな粉と胡桃もふりかけます

ケーキナイフで２回切り分け3等分にしました

クレープの層ができてます

３人分完成！

ごはんが食べられない方向けのお米でスイーツトレーニングレシピです！

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動画でInstagramリールのせております

宜しければご覧下さい♪