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簡単で美味しい　豚もやし炒めの卵とじ
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簡単で美味しい　豚もやし炒めの卵とじ-レシピのメイン写真

簡単で美味しい　豚もやし炒めの卵とじ

ゆきんこ0gou
ゆきんこ0gou @cook_40427280

簡単で素早く出来て、息子も好物です。
このレシピの生い立ち
自分が高校生の時にお弁当を作っていた時から作っていた物です。

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簡単で美味しい　豚もやし炒めの卵とじ

ゆきんこ0gou
ゆきんこ0gou @cook_40427280

簡単で素早く出来て、息子も好物です。
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材料

2人分
  • 豚肉 100g
  • もやし 1袋
  • 卵 2個
  • 酒 大匙1
  • 片栗粉 小匙2
  • 塩胡椒 適量
  • ガラスープの素 大匙1
  • 味の素 5振り
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作り方

  1. 1

    豚肉にお酒と片栗粉を揉みこむ

  2. 2

    豚肉を炒め少し色が付いたら、もやしを入れる

  3. 3

    少し炒めたら塩胡椒、ガラスープの素、味の素を入れる

  4. 4

    火が通ったら、とき卵でとじる

    • 簡単で美味しい　豚もやし炒めの卵とじ作り方4写真

コツ・ポイント

炒めて汁気が出るのが嫌なら、火が通ってから卵でとじる前に味付けをすると汁気が出にくいですよ。
私は卵は半熟程度が好みです。

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ゆきんこ0gou
ゆきんこ0gou @cook_40427280
2023/10/01 08:39に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 炒めもの 豚肉 もやし 片栗粉 卵 酒

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