ごぼうサラダ ONEPLATE @cook_40213967 ごはん屋ONEPLATEのレシピこのレシピの生い立ちデパ地下の味を目指して、色々模索してこのような感じに仕上げました。 もっと読む ごはん屋ONEPLATEのレシピこのレシピの生い立ちデパ地下の味を目指して、色々模索してこのような感じに仕上げました。 もっと読む ごぼうサラダ ONEPLATE @cook_40213967 ごはん屋ONEPLATEのレシピこのレシピの生い立ちデパ地下の味を目指して、色々模索してこのような感じに仕上げました。 もっと読む ごはん屋ONEPLATEのレシピこのレシピの生い立ちデパ地下の味を目指して、色々模索してこのような感じに仕上げました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 60人分 千切りごぼう 1kg 人参千切り 1/2本 砂糖 100g ほんだし 小2 料理酒 50cc 薄口醤油 50cc みりん 150cc ごま油(炒め用) 適量 マヨネーズ 適量 マヨだれ 適量 いりごま 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 冷凍は解凍し水洗いして水切りをする。水煮は水洗いし、水気をきっておく。 2 フライパンに胡麻油をいれ、牛蒡と人参を炒め調味料を合わせて入れる。 3 調味料がなくなるまで炒めたら、タッパーに移し、冷ます。 4 マヨネーズとマヨだれを加えよく混ぜる。最後にいりゴマをふる。 コツ・ポイント ごぼうサラダって作ると味がボケた感じがするのは、牛蒡の水分のせいかな？下味をしっかりつけることで、おいしいごぼうサラダが出来ます。レシピが業務用で、多いので、食べたい量に案分して、作って下さいねー。マヨダレなくてもおいしいです。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21208452 コピーしました！ ONEPLATE @cook_40213967 2023/10/01 08:43に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 料理が好きで、飲食業に転職し、2015年にお弁当屋を開業し、2020年7月に移転リニューアルオープンし現在小さな食事処とお弁当屋を併用しています。手軽に出来るものやコツなどを情報提供できたらいいなと思っています。 もっと読む このレシピのキーワード ごぼうサラダ ごぼう にんじん 酒 似たレシピ その他のレシピ 男料理 感覚1本勝負の辛味0の麻婆豆腐 さっぱり美味しい豆あじの南蛮漬け😋 もう一品☆カリフラワーのサッパリレモン味 ズッキーニのチーズ焼き わかめとキュウリの酢の物 甘辛鶏むね肉のスティックチキン 白菜とツナのサラダ 小松菜と玉子とウインナーのオイスター炒め 小松菜と厚揚げの煮物 さつまいものシーチキンサラダ Fried Rice 2.0 Beef Lumpia Shanghai Spicy Southern Corn Dip DeDee's Manicotti Rice flour pancakes with frozen banana yogurt and strawberry sauce さつまいもを味わう鬼まんじゅう 簡単で美味しい 豚もやし炒めの卵とじ うつ病の食事療法：煮干しのお味噌汁 揚げ出し豆腐の甘酢風 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21208452
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