ミックススパイス①(16種類)

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ミックススパイス①(16種類)

くりゅこ @cook_40156757

16種類のミックススパイスです。
インドカレーのクセはあまり出ないかもしれません
このレシピの生い立ち
スパイスの組み合わせは何でも良さそう・・・

16種類のミックススパイスです。
インドカレーのクセはあまり出ないかもしれません
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スパイスの組み合わせは何でも良さそう・・・

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ミックススパイス①(16種類)

くりゅこ @cook_40156757

16種類のミックススパイスです。
インドカレーのクセはあまり出ないかもしれません
このレシピの生い立ち
スパイスの組み合わせは何でも良さそう・・・

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インドカレーのクセはあまり出ないかもしれません
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材料

※分量は小さじ1/2単位
ガーリックパウダー 1
タイムパウダー 1
フェンネルパウダー 1
ローレルパウダー 1
カレーリーフパウダー 1
スターアニスパウダー 1
フェネグリークパウダー 1
カルダモンパウダー 1
ジンジャーパウダー 1
ターメリックパウダー 4
オールスパイスパウダー 0.5
ナツメグパウダー 0.5
シナモンパウダー 0.5
クミンパウダー 4
コリアンダーパウダー 36
カイエンペッパー 3(辛さは好み)
計約大さじ10

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作り方

1

スパイスを混ぜ合わせる

コツ・ポイント

・辛さが苦手な方はカイエンペッパーをチリペッパーにするか、入れなくてもOK
・1つのスパイスが前面に出ないように調整すればいいらしい

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くりゅこ @cook_40156757

2023/10/02 11:46に公開

このレシピのキーワード

フェンネル八角シナモンカルダモンクミンしょうが

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