【ハロウィン】パンプキンチーズケーキ

213ヒロシ
213ヒロシ @cook_40313505

砂糖のかわりにラカントを使っているので、比較的低糖質で作れるレシピにしました。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に何か作りたいと思って作りました。

【ハロウィン】パンプキンチーズケーキ

砂糖のかわりにラカントを使っているので、比較的低糖質で作れるレシピにしました。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に何か作りたいと思って作りました。

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材料

1ホール
  1. 2つ
  2. 生クリーム 200cc
  3. 小麦粉 大さじ3杯
  4. クリームチーズ 200g
  5. ラカント 70g
  6. かぼちゃ(茹でたもの) 150 g
  7. ヨーグルト 50g

作り方

  1. 1

    オーブンを170度で予熱しておく

  2. 2

    かぼちゃ乱切りして、レンジで柔らかくなるまで温める

  3. 3

    ホールに移して、皮を取り除いた後、(ざっくり)潰しておく

  4. 4

    その他の材料と共にミキサーに入れる

  5. 5

    ミキサーで混ざったものをオーブン対応の器に入れる

  6. 6

    35分焼くと完成

コツ・ポイント

パンプキンは皮は取り除いた方が綺麗な色になりますが、面倒ならば皮ごとでも大丈夫です。

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213ヒロシ
213ヒロシ @cook_40313505
に公開
お菓子が大好きで、たくさん食べたい…でも太りたくないことから、低糖質お菓子作りを始めたアラフォー中年男性です。元プロボクサーですが、現役の頃からお菓子が大好きだったため、現役中も現役後も体型を変えずにいかにスイーツを摂取してやろうかと日々企み続けています。
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