豚肉は食べやすい大きさに切る。焼きそば麺はレンジ(600w)で1分加熱しておく。

フライパンにサラダ油をしき、肉を炒める。

肉に火が通ったら、レンチンした麺、水、酒、中華顆粒だし、塩コショウをして、水気が飛ぶまで炒める。

味見をして、うま味調味料を少し加える。お好みでブラックペッパーを加えても◎

我が家はここに、目玉焼きを添えて出します！