じゃがいもの皮をむき、一口大に切り分け、鍋で水から中火で煮る。沸騰したら弱火でコトコト。

じゃがいもを茹でている間に、チーかま、大葉を切り分けておく。

じゃがいもに爪楊枝を刺してスッと通ったら、ザルにあげて水気を切る。粉ふきいもくらいのイメージ。

じゃがいもが暖かいうちに、耐熱容器に移しチーかま、たらこのパスタソースを入れてフォークでじゃかいもを潰しながら混ぜる

冷蔵庫で冷やして、刻んだ大葉を投入して混ぜ、お皿に盛り付け、パスタソースに付属の刻み海苔を振ったら完成。