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秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪
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秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪-レシピのメイン写真

秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

食欲の秋♪秋の味覚と一緒に是非♪
このレシピの生い立ち
野菜と合わせるとどうしても子供の食欲が下がるので、厚揚げにしてみました♪

食欲の秋♪秋の味覚と一緒に是非♪
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野菜と合わせるとどうしても子供の食欲が下がるので、厚揚げにしてみました♪

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秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

食欲の秋♪秋の味覚と一緒に是非♪
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野菜と合わせるとどうしても子供の食欲が下がるので、厚揚げにしてみました♪

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 １枚
  • 片栗粉 大2
  • 厚揚げ 1枚
  • 油 大4
  • ★酢 大1と1/2
  • ★砂糖 大1と1/2
  • ★醤油 大1/2
  • ☆酢 大1と1/2
  • ☆砂糖 大1
  • ☆醤油 大1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る

    • 秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶす

    • 秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を少し入れて、焼き揚げる（温度は160℃くらい）中火

    • 秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪作り方3写真
  4. 4

    （私は一回で終わらせるために敷き詰めます）両面を焼き上げたら

    • 秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪作り方4写真
  5. 5

    一旦、油をきる

    • 秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪作り方5写真
  6. 6

    フライパンの油を取り除き、再び鶏肉を戻す

    • 秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪作り方6写真
  7. 7

    そこに厚揚げも切って入れる

    • 秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪作り方7写真
  8. 8

    ★を合わせておいて、フライパンに流し入れ、中火にかける（1分程度）

    • 秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪作り方8写真
  9. 9

    更に☆も合わせておき、最後に全体にかけて絡める

    • 秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪作り方9写真
  10. 10

    ネギをかけて出来上がり♪

    • 秋♪鶏肉と厚揚げをサッパリ甘辛タレで♪作り方10写真

コツ・ポイント

厚揚げには敢えて片栗粉は付けずに炒めました。厚揚げもモチモチっとした食感が好きな方は厚揚げにも片栗粉を付けて良いと思います◎

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祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
2023/10/02 12:48に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 厚揚げ

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