モロヘイヤの梅しそ和え

Queーsera
Queーsera @cook_40426880

食べにくいモロヘイヤがサッパリ食べられます。冷やすと更に美味しいです。

このレシピの生い立ち
貰い物のモロヘイヤの使い道に困って。

モロヘイヤの梅しそ和え

食べにくいモロヘイヤがサッパリ食べられます。冷やすと更に美味しいです。

このレシピの生い立ち
貰い物のモロヘイヤの使い道に困って。

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材料

  1. モロヘイヤ 1束
  2. 梅干し 1粒
  3. シソ 2枚
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 和風だしの素 小さじ1
  7. マヨネーズ 少量
  8. 胡麻 少々

作り方

  1. 1

    モロヘイヤの葉を茹でる(1分半〜2分)。

  2. 2

    水にさらして絞る。

  3. 3

    梅干しを潰して刻む。
    シソも刻む。

  4. 4

    砂糖、醤油、和風だしの素、梅干し、シソ、マヨネーズを混ぜる。

  5. 5

    味を整えたら、胡麻を混ぜる。

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Queーsera
Queーsera @cook_40426880
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ズボラなので、手抜き料理、時短料理が多いです(^^;
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