チーズピカタ風♡野菜の肉巻き♪︎
甘兎庵 @cook_40126897
冷蔵庫にあるもので簡単にできる、美味しいチーズと野菜の肉巻きです。ピカタ風に♪︎ケチャップをかけてどうぞ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、にんじんとししとう、豚肉が残っていたので、野菜の肉巻きにしよう！と思って作りました。
チーズピカタ風♡野菜の肉巻き♪︎
冷蔵庫にあるもので簡単にできる、美味しいチーズと野菜の肉巻きです。ピカタ風に♪︎ケチャップをかけてどうぞ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、にんじんとししとう、豚肉が残っていたので、野菜の肉巻きにしよう！と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げて両面に塩コショウをふる。
- 2
にんじんは16本くらいになるように、拍子木切りにする。
- 3
ししとうはヘタを取り、縦半分に切る。ピーマンの場合は、巻きやすいぐらいの太さに切る。
- 4
プロセスチーズは縦4等分に切る。
- 5
①の豚肉１枚に、手前のあたりににんじん2本、ししとう1本、プロセスチーズ1本を置き、手前からくるくる巻いていく。
- 6
⑤に、薄く小麦粉をまぶす。(茶漉しなどで小麦粉をふるってまぶしても！)
- 7
溶き卵を作り、⑥をくぐらせる。
- 8
フライパンにサラダ油を熱し、⑦を表面になる方から焼いていく。焼き色がついたら裏面に返し、蓋をして中火で5～6分焼く。
- 9
器に盛り、お好きな分量のケチャップをかけてどうぞ！(*^^*)
コツ・ポイント
小麦粉をつけるときは、茶漉しなどでふるった方が、手間はかかりますが、小麦粉のムダが防げます。
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