塩だけとは思えない甘みです。喉や鼻からくる違和感に。金柑は無農薬、自然塩はお塩ちゃん使用。写真は2倍量で作っています。
このレシピの生い立ち
あるマクロビカフェで出てきた金柑。その甘さに感動し、砂糖や味醂で漬けているのかを聞いたところ「塩だけです」と言われてさらにびっくり。帰り際に材料まで教えていただきまたびっくりして作ってみました。