きざみ昆布、切干大根を袋の説明に従って、戻します。

しらたき、油揚げに熱湯（分量外）をかけておきます。（この工程はなくてもOK）

きざみ昆布、切干大根、しらたきを5cmぐらいで切っておきます。

油揚げは短い辺の半分で細長く切り、5mm幅にカットします。（短冊状）

豚バラ肉も5mm幅にカットします。

すべての材料を鍋に入れて水をひたひたになるまで入れます。

沸騰するまで強火にし、沸騰したら中弱火ぐらいで時々かき混ぜながら30分ほど煮ます。

強火にし、水分を飛ばして煮詰めていきます。

煮汁がほとんどなくなったら完成です！

塩気が足りないと感じられる方は、少しお醤油をさしてもおいしいです！