●フライパンに油、ニンニクを入れ、温める。
●餃子を並べる。
●フタをし、弱中火で３分程焼く。

●ネギをのせ、酒を加える。
●フタをし、弱中火で３分ほど蒸し焼く。

●フタをとり、ゴマ油を加える。
●２分ほど弱火で水分を飛ばす。
●器に盛って、できあがり。