Wスープ＆鶏もも肉だし原価50円台の宅麺

Name: Wスープ＆鶏もも肉だし原価50円台の宅麺
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★鶏もも肉 一切れ; 生麺（業務スーパー、ちぢれ麺32円） 一束; メンマ 適量; 海苔 ３枚; 長ねぎ 適量; ★味覇（鶏ベース赤缶） 小さじ2/3杯; ★味覇（海鮮ベース青缶） 小さじ1/3杯; ★減塩醤油 大さじ1杯; ★ごま油 大さじ1/2杯; ★水 400cc; ★ほんだし 小さじ1杯; ★減塩の塩（ほんしお） ひとつまみ; ★日本酒 大さじ1杯; ★オイスターソース 大さじ1/2杯

お家で色々なお国料理 @cook_40397231

Wスープ＆鶏もも肉で出しを取ってみた原価50円以下の宅ラーメン
このレシピの生い立ち
とにかくカップ麺が高い、高過ぎる。徹底的に安い素材で宅ラーメンができないかと

Wスープ＆鶏もも肉だし原価50円台の宅麺

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材料

一人分

★鶏もも肉一切れ
生麺（業務スーパー、ちぢれ麺32円）一束
メンマ適量
海苔３枚
長ねぎ適量
★味覇（鶏ベース赤缶）小さじ2/3杯
★味覇（海鮮ベース青缶）小さじ1/3杯
★減塩醤油大さじ1杯
★ごま油大さじ1/2杯
★水 400cc
★ほんだし小さじ1杯
★減塩の塩（ほんしお）ひとつまみ
★日本酒大さじ1杯
★オイスターソース大さじ1/2杯

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作り方

1
★スープの素材をフライパンに入れて沸騰させる。今回は鶏の出しを効かせようと1片だけ一緒に入れた。あとでそのまま食べる
2
業務スーパーのちぢれ麺32円（低塩1g）を準備
3
もう一つの鍋で麺を茹でる（2分）
4
しっかり湯切りをする
5
器に入れる
6
メンマ、海苔３枚、ねぎお好み、をトッピング。見えませんが出し取り用のもも肉が麺下にお隠れてます。

コツ・ポイント

味覇は2種類、もも肉をダシにしてみた。

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つくれぽ

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お家で色々なお国料理 @cook_40397231

2023/10/07 02:38に公開

胃ガン宣告から食事の大事さをしみじみ感じて、自炊を始めました。今は摘出手術後1年近く経過していますが、いろんな料理を作ってみたく減塩、野菜料理を中心にアップしています今年は料理もちゃんと勉強してみたいなと思います。家には料理本がたくさん買ってあって今猛勉強中です。写真も趣味でなるべく素敵なフォト（メイン料理写真は一眼で撮ってます）でと思ってます

このレシピのキーワード

スープ海苔缶詰鶏肉鶏もも肉日本酒めん減塩醤油海鮮長ネギ

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