玉ねぎをくし切りに、ソーセージを1cm幅くらいに切る。

にんにくを薄く切り、オリーブオイルを熱したフライパンに入れる。
香りがついたらソーセージを入れてパリッとするまで炒める。

少し炒めたらトマト缶とコンソメを入れて中火にし、蓋をして瓜が柔らかくなるまで煮る。

瓜が柔らかくなったら蓋を開け、ケチャップ・砂糖・醤油・粉チーズを入れる。

★お好みで鷹の爪を入れてください。