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超濃厚カルボナーラ
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超濃厚カルボナーラ-レシピのメイン写真

超濃厚カルボナーラ

nontan☆☆
nontan☆☆ @cook_40128984

濃厚ですがとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残りがちなベーコン、卵、牛乳、にんにくの使い切りに(^^)

濃厚ですがとっても美味しいです。
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冷蔵庫に残りがちなベーコン、卵、牛乳、にんにくの使い切りに(^^)

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nontan☆☆
nontan☆☆ @cook_40128984

濃厚ですがとっても美味しいです。
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冷蔵庫に残りがちなベーコン、卵、牛乳、にんにくの使い切りに(^^)

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冷蔵庫に残りがちなベーコン、卵、牛乳、にんにくの使い切りに(^^)

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材料

  • パスタ 1束
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 1片
  • ベーコン薄切り 4枚
  • 牛乳 100cc
  • スライスチーズ 1枚
  • 溶き卵 1個分
  • 黄卵 ※なくてもOK 1個
  • ベーコン
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作り方

  1. 1

    パスタは表示時間より1分早めに茹でておく。

  2. 2

    オリーブオイルをひいてフライパンを熱し、スライスしたにんにくをいれ、香りがたったらベーコン投入

  3. 3

    弱火にして牛乳を入れ、あったまったらチーズを入れとかす。

  4. 4

    茹で上がったパスタを入れてよく絡ませる

  5. 5

    火を止めて溶き卵をまわしかける

  6. 6

    器にもってお好みで黄卵やブラックペッパーをかけて完成!

コツ・ポイント

溶き卵を入れる時熱々すぎると固まるためなるべく熱しすぎない。
かなり濃厚なので重いものが食べたい時に(^^)

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nontan☆☆
nontan☆☆ @cook_40128984
2023/10/07 18:24に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン にんにく 牛乳 スライスチーズ 卵黄

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