キャベツは手で1口大にちぎり水にさらしておく。鶏もも肉は1口大に切り分けておく。うどんは茹でて水で締めておく。

十分に熱したフライパンにバターとニンニクそれぞれ適量を投入する。香りがたった頃に鶏もも肉を皮を下にして焼く。

鶏もも肉に焼き目がついた頃に、キャベツを蓋をするように投入し、頃合いを見て全体を炒める。

キャベツが綺麗な黄緑になった頃合で、塩コショウを1振り、そこへだしの素少々、コンソメ顆粒少々を各段階で全体を馴染ませる。

うどんを投入し、具材と共に混ぜ合わせたら、カレーパウダーを2振りし、醤油半回し、ケチャップ適量、黒胡椒適量を入れる。

全体を馴染ませ、お好みの味になったところで完成！