バナナマフィン(5個)
甘さ控えめで朝食にも食べられます。
このレシピの生い立ち
完熟バナナがあったのでバナナマフィンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。
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- 2
ボウルにバターを入れクリーム状に白っぽくなるまであわせる。
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- 3
黒糖粉末を加えザラザラ感がなくなるようにしっかり混ぜさらに白糖を加えしっかり合わせる。
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- 4
たまごを数回に分けて加えしっかりまぜる。
-
- 5
バナナをフォークで潰しておく
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- 6
4にバナナをすり潰したものを加え合わせる。
- 7
牛乳の半量を加え合わせる。
- 8
薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものの半量を加え合わせる。
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- 9
牛乳の残り半量を加え合わせる。
- 10
最後に薄力粉、ベーキングパウダーの残り半量を加え合わせる
- 11
バニラオイルを数滴加える
- 12
カップにそれぞれ入れて輪切りのバナナをのせる。
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- 13
180度のオーブンで30分程度焼く。
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- 14
オーブンから出して竹串でバナナの脇を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。生の生地がついて来たら数分追加焼きする。
コツ・ポイント
ひとつひとつの工程でしっかり混ぜ合わせること。
つくれぽ
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年１月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
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