水1Lに小さじ2の塩を入れて沸騰させる。

2の鍋が沸いたら、筋を取ったささみを入れて火を消して5分放置。

ささみ予熱調理の間に、きゅうりをたたいて乱切りにしてボウルに入れる。

5分経ったらささみをほぐして、3のボウルに入れる。

3のボウルに★のごま油大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、中華顆粒だし小さじ1、白ごま大さじ1/2を入れる。

お好みで塩コショウで味を整えたら完成！