青じそ香る 砂肝と玉ねぎのガリポン炒め
管理栄養士るう @cook_40419821
玉ねぎは血液サラサラになる効果が期待できる硫化アリルが多く含まれています。飽きずに食べられるさっぱりおかずです♪
このレシピの生い立ち
青じそを沢山入手したので、玉ねぎとの組み合わせで何かできないかと冷凍庫を開けると、砂肝と目があいました^_^鉄分豊富な砂肝を食べやすくスライスして
さっぱりと食べられるようにポン酢で調味してみました。主菜が物足りないときの一品にピッタリです
青じそ香る 砂肝と玉ねぎのガリポン炒め
玉ねぎは血液サラサラになる効果が期待できる硫化アリルが多く含まれています。飽きずに食べられるさっぱりおかずです♪
このレシピの生い立ち
青じそを沢山入手したので、玉ねぎとの組み合わせで何かできないかと冷凍庫を開けると、砂肝と目があいました^_^鉄分豊富な砂肝を食べやすくスライスして
さっぱりと食べられるようにポン酢で調味してみました。主菜が物足りないときの一品にピッタリです
作り方
- 1
砂肝は薄めにカット。玉ねぎも薄切り、青じそはざく切りにカット。
- 2
フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、ニンニクチューブを入れ、中火で炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、砂肝を入れさらに炒める。
- 4
砂肝の色が変わったら、ポン酢を回し入れ、さっと絡めて火を止め、青じそを入れる。
- 5
青じそを混ぜたら、お皿に盛り付けて
完成！
コツ・ポイント
青じそとポン酢でさっぱり食べられます。
玉ねぎはじっくり炒めると甘みがでて美味しくなります。シャキシャキ好みなら強火でサッと炒めてね♪
似たレシピ
-
-
-
-
豚肉と玉葱のスパイシー炒め 豚肉と玉葱のスパイシー炒め
豚肉のうまみと玉ねぎの甘味が美味しい炒め物！3種類のスパイスが決めて！豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれ疲れの防止、玉葱は血液サラサラ効果もあります
-
彼のお気に入り。蓮根と大葉の甘辛黒酢炒め 彼のお気に入り。蓮根と大葉の甘辛黒酢炒め
おかわりの声が聞ける。お弁当の定番。野菜のみの冷凍可おかずストック。大葉+黒酢で血液サラサラ効果に期待
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21622233
