サクほく♪揚げないさつまいもコロッケ
momopp @cook_40222760
さつまいもの程よい甘さが美味〜♪揚げずにお手軽に作れるコロッケです☆
このレシピの生い立ち
さつまいもを消費したかったので。
サクほく♪揚げないさつまいもコロッケ
さつまいもの程よい甘さが美味〜♪揚げずにお手軽に作れるコロッケです☆
このレシピの生い立ち
さつまいもを消費したかったので。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて適度な大きさに切り、水にさらしておく。
- 2
水をきったさつまいもをレンジでやわらかくなるまで加熱(600Wで4分ほど)し、フォークなどで潰す。
- 3
潰したさつまいもに牛乳、片栗粉、塩胡椒を加え、混ぜる。
- 4
お好きな大きさに丸め、マヨネーズを塗る。
-
- 5
フライパンにオリーブオイルとパン粉を入れ、色がつくまで炒める。
-
- 6
マヨネーズを塗ったさつまいもをフライパンに入れ、ころころ転がしてパン粉をまぶす。
-
- 7
トースターで焼き目がつくまで(5分〜)焼いて完成☆
コツ・ポイント
＊牛乳の量はさつまいもの水分量を見ながら調節してください^^
＊面倒であればトースターで焼かなくても◎
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