ワンタンの皮で☆うどん風なスープ
ワンタンの皮と、インスタントスープで作る即席なあんかけうどん？です。身体が温まりますよ。
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮の消費に？と思ってアレンジしてみました。ワンタンの皮についている粉でスープにとろみがついて、あんかけ風になりました。かおりふりかけが意外なアクセントになっておいしくなりました。
ワンタンの皮で☆うどん風なスープ
ワンタンの皮と、インスタントスープで作る即席なあんかけうどん？です。身体が温まりますよ。
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮の消費に？と思ってアレンジしてみました。ワンタンの皮についている粉でスープにとろみがついて、あんかけ風になりました。かおりふりかけが意外なアクセントになっておいしくなりました。
アプリでひらく作り方
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材料です。
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- 2
お湯を沸かします。
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- 3
ワンタンの皮を1cmくらいにカットして、麺状にします。
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- 4
忘れてた！もやしも準備します。卵も溶いておきましょう。
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- 5
お鍋のお湯が沸いたらもやしをin(又は水の内からもやしを入れて煮ても)。
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- 6
もやしが煮えたら、カットしたワンタンをin。
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- 7
カットしたワンタンを入れたら、すぐにかき混ぜます。でないと、ワンタンの皮が固まってしまいます。
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- 8
ワンタンが煮えたら、オニオンスープを入れて混ぜます。
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- 9
スープを入れたら、溶き卵も入れて軽くかき混ぜます。
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- 10
卵が固くならないうちに、器に移し替えます。
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彩りを兼ねて、かおりふりかかけを乗せました(塩辛くならないように量に注意してね）。
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ネギを忘れてたので、代わりにかおりを使いましたが、ほど良い塩気の追加と、青じそのほのかな香りがして、意外においしさUP!
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- 13
気が向いたら、作ってみてください。ワンタンが柔らかくなり、とろみも出るので、おかゆの代わりにもなりそうです。
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オニオンスープ以外にもお好みのスープや具を入れたり。水分やワンタンの量は、お好みの量に調節して自分好みに作ってね。
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餃子の皮でもおいしく作れますよ♪離乳食や介護食にもいいですね。うどんを細かく切るより使いやすいかも。
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私の中ではヒットなレシピ♪小腹がすいた時や、夜食でも食べています。
コツ・ポイント
カットしたワンタンは、固まらないように沸いたお湯に入れてね。で、お湯に入れたらすぐに混ぜましょう。
つくれぽ
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