作り方
- 1
トーストの中心部を凹ませて、スライスチーズを乗せる
- 2
周囲にマヨネーズをたっぷりに乗せる(壁を作る)
- 3
中心に卵を割り入れ、少しだけ黄身を崩して混ぜる
- 4
トースターでマヨネーズに焦げが付くまで焼く。
コツ・ポイント
マヨが焦げすぎないように。
卵は黄身を崩さなくても良いですが、崩した方が味が馴染む気がします。
敷皿かアルミホイルを敷く。
卵を堅焼きする場合、マヨが焦げすぎないように途中でアルミホイルをフワッとかけて焼く。
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