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小麦粉で作るふんわりホットケーキ
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小麦粉で作るふんわりホットケーキ-レシピのメイン写真

小麦粉で作るふんわりホットケーキ

☆mi☆hi☆sa☆
☆mi☆hi☆sa☆ @cook_40343744

甘さ控えめホットケーキミックスじゃなくても美味しく!
このレシピの生い立ち
小麦粉150gだと、子どもたち3人分が足りなくなり、上手にできた配合の記録

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小麦粉で作るふんわりホットケーキ

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材料

直径約10cm10枚ほど
  • ★小麦粉 200g
  • ★砂糖 30g
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★ベーキングパウダー 8g
  • ◎卵 1個
  • ◎牛乳 150ml
  • ◎バニラエッセンス 10滴くらい
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作り方

  1. 1

    ★の材料をボウルに入れて、泡だて器で良く混ぜる。

  2. 2

    ◎の材料を加え、さらに泡だて器で良く混ぜる。少し重めの生地です。

  3. 3

    時間があれば1〜5分ほど休ませる。

  4. 4

    IH200度設定で片面2分ずつ焼く。
    直火の場合は弱火で、表面が少し乾いてプツプツしてきたタイミングでひっくり返す。

  5. 5

    我が家は30cmフライパンで3〜4枚ずつ焼いています

  6. 6

    お好みでバター、メープルシロップなどかける

コツ・ポイント

面倒なふるいはナシ!
全部混ぜ合わせた後に少し(1.2分でも)生地を休ませると膨らみやすい気がします。

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☆mi☆hi☆sa☆
☆mi☆hi☆sa☆ @cook_40343744
2023/10/14 23:32に公開
6歳の娘,8歳の息子,10歳の娘の母です。毎日簡単にお菓子やご飯が作れないかと一人タイムトライアルしながら料理を作ってます。実父が野菜を作っているので、消費メモがほとんどです。レシピの分量は曖昧が多いのであしからず(^^;
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このレシピのキーワード

ケーキ 牛乳 卵 小麦粉

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