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豆苗のカツ丼♪
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豆苗のカツ丼♪-レシピのメイン写真

豆苗のカツ丼♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

カツ丼と言えば、彩りにみつばやグリンピース、刻み海苔などありますが、豆苗も好いかも!
このレシピの生い立ち
豆苗があったので♪

カツ丼と言えば、彩りにみつばやグリンピース、刻み海苔などありますが、豆苗も好いかも!
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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

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材料

  • とんかつ 1人前
  • 水 80ml
  • お酒 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • お砂糖 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • たまご 1つ
  • 豆苗 1/6パックくらい
  • 玉ねぎの薄切り 30g
  • ごはん 好みの分量
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作り方

  1. 1

    とんかつを食べやすい大きさにカットしておく。

    • 豆苗のカツ丼♪作り方1写真
  2. 2

    丼鍋や小鍋に水、麺つゆ、お酒、ほんだし、お砂糖、みりんを入れ、温める。

    • 豆苗のカツ丼♪作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎの薄切りも加える。

    とんかつを入れ、溶いたたまごを回しかける。

    • 豆苗のカツ丼♪作り方3写真
  4. 4

    豆苗をとんかつの上に置き、フタをしてたまごの膜が張るまで加熱する。

    • 豆苗のカツ丼♪作り方4写真
  5. 5

    ごはんを盛った丼に乗せる。

    できあがり♪

    • 豆苗のカツ丼♪作り方5写真

コツ・ポイント

あまり煮込み過ぎない。

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花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399
2023/10/13 05:32に公開
40代 ♂ シングル
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このレシピのキーワード

丼 カツ 豆苗 卵 酒 玉ねぎ ご飯

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