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圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ
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圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ-レシピのメイン写真

圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

大好きな大根ポトフです。ブイヨンとコンソメのダブル使いで旨味のいいとこどり。圧力鍋であっという間にできます。
このレシピの生い立ち
年老いた親への差し入れ用に。なので、ソーセージも敢えて皮なしの柔らかいタイプにしました。⇒安くておすすめ。

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圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

大好きな大根ポトフです。ブイヨンとコンソメのダブル使いで旨味のいいとこどり。圧力鍋であっという間にできます。
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年老いた親への差し入れ用に。なので、ソーセージも敢えて皮なしの柔らかいタイプにしました。⇒安くておすすめ。

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材料

3〜4人分
  • 大根 10センチ
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • ヤングコーン 6本
  • ソーセージ 100g
  • ローリエ(ローレル)の葉 2枚
  • 〇水 4カップ
  • 〇固形ブイヨン 2個
  • 〇コンソメ顆粒 小さじ2
  • 塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    大根は2.5センチ厚さの半月切りにして鍋に入れる。

    • 圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切った人参を加え、

    • 圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ作り方2写真
  3. 3

    たまねぎは四等分にして加え、

    • 圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ作り方3写真
  4. 4

    ヤングコーンを入れて、

    • 圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ作り方4写真
  5. 5

    ソーセージを入れる。

    • 圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ作り方5写真
  6. 6

    ブイヨンとコンソメを使います。

    • 圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ作り方6写真
  7. 7

    〇を入れて、
    15分加圧。

    • 圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ作り方7写真
  8. 8

    終了したら、圧が抜けるのを待つ。

    • 圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ作り方8写真
  9. 9

    できあがりはこんな感じ。
    味を見て塩コショウ。(私は加えていません。)

    • 圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ作り方9写真
  10. 10

    盛り付けて出来上がり。

    • 圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ作り方10写真
  11. 11

    • 圧力鍋で♪大根の洋風コンソメポトフ作り方11写真

コツ・ポイント

切りながら鍋に入れていくので、とてもラクチン。
玉ねぎはとろとろになってしまうので大きく切りましょう。
材料は何でもありです。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2023/10/19 01:26に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 にんじん ベビーコーン ソーセージ 玉ねぎ

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