洗米し、調味料とお水を目盛りまで入れて軽く混ぜておく(今回は4合炊きなのでお水は4合目盛りです)
その間に材料を切る。

舞茸は手で割き、丁度良い大きさに分ける。
椎茸をスライスし、人参は細く切る。
(きのこ類をフライパンで軽く焼いてます)