磯の香り♪やみつきキャベツ
ゴジランド @cook_40068518
兎に角やみつきに…小五の孫が大好きで、この量を１人でペロリ食べます。我が家は6人家族なので2~3倍の量を作ります。
このレシピの生い立ち
小学校のころ(50年も前の話)レストランごっこをした時に、親に冷蔵庫の物を使った事がバレないようにキャベツを手でちぎって塩して大判の海苔を入れて食べた時にめちゃくちゃ美味しかった。それからほうれん草やもやしの和え物などに何でも海苔を入れます
磯の香り♪やみつきキャベツ
兎に角やみつきに…小五の孫が大好きで、この量を１人でペロリ食べます。我が家は6人家族なので2~3倍の量を作ります。
このレシピの生い立ち
小学校のころ(50年も前の話)レストランごっこをした時に、親に冷蔵庫の物を使った事がバレないようにキャベツを手でちぎって塩して大判の海苔を入れて食べた時にめちゃくちゃ美味しかった。それからほうれん草やもやしの和え物などに何でも海苔を入れます
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを洗い食べやすい大きさに手でちぎる
150~200g多少多くても少なくともかまいません -
- 2
きゅうりを3~4㎜に切り
★の調味料を全部入れて混ぜます。 -
- 3
大判の焼きのりを切って入れますが長い時間海苔が入ったままだと、つくだ煮のようになるので大判海苔は食べる時に入れた方がグー
-
- 4
ここで、味見して少し薄いかな？程度で大丈夫です。後で塩こんぶから塩味が出てくるからです。
-
- 5
写真の顆粒の中華スープの素や鶏ガラスープの素やシャンタンスープの素、味覇（ウェイパー）でも何でもOKです。
-
コツ・ポイント
塩こんぶを使っているので少し薄味かな？程度で作ると後で丁度よくなります。
普段キャベツだけで作りますが、きゅうりを入れたのは、かさ増しのためです。
★の調味料でほうれん草を茹で和え物したりモヤシナムルをこの味つけも、やみつきになります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21622752
