けんちん風うどん
野菜のうま味や甘みがぎゅっと詰まった、けんちん風の具沢山あったかうどん。
ごま油香るお醤油スープが体に染みわたります！
このレシピの生い立ち
マルハマ食品HPにて、その他様々なおすすめレシピを掲載中！
定番料理から、ちょっと意外なメニューまで...
ぜひ一度ご覧ください(＾＾)
https://www.maruhamafoods.co.jp/recipe/
けんちん風うどん
野菜のうま味や甘みがぎゅっと詰まった、けんちん風の具沢山あったかうどん。
ごま油香るお醤油スープが体に染みわたります！
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定番料理から、ちょっと意外なメニューまで...
ぜひ一度ご覧ください(＾＾)
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アプリでひらく作り方
- 1
☆マルハマ食品「有機醤油」を使います
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- 2
☆マルハマ食品「かつおだしの素」を使います
(当社商品は、楽天市場店よりお気軽にお買い求め頂けます)
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- 3
人参・大根は3～5mm幅のいちょう切り、椎茸は軸を取り薄切りにする。
- 4
ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらしておく。
油揚げは横半分に切ったものを1㎝幅に切る。 - 5
鍋にごま油を熱し、人参、大根、椎茸、ごぼうを入れしっかりと炒める。
- 6
炒まったら(A)を入れ、具材が柔らかくなるまで3～5分程度煮る。
- 7
油揚げと、(B)を加えて味をととのえ、ひと煮立ちさせる。
- 8
うどんは表記時間どおりに茹でて(冷凍うどんの場合は電子レンジでの解凍でOK)、器に盛り、⑦のつゆをかけたら出来上がり。
- 9
長ねぎや、お好みで七味唐辛子をかけて、お召し上がりください。
- 10
☆楽天市場店へはこちら↓
https://www.rakuten.co.jp/maruhamafoods/
コツ・ポイント
⑤で具材をしっかりと炒めることが、美味しく仕上げるためのポイント。
野菜のうま味や甘みを引き出します！
つくれぽ
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