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青のりと梅うどん
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青のりと梅うどん-レシピのメイン写真

青のりと梅うどん

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

青海苔と梅干しがとっても合う!
このレシピの生い立ち
食べたら…
冷たいうどんや、お蕎麦、素麵でも合うかもって思いました。
次回してみますぅ~。

青海苔と梅干しがとっても合う!
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冷たいうどんや、お蕎麦、素麵でも合うかもって思いました。
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

青海苔と梅干しがとっても合う!
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冷たいうどんや、お蕎麦、素麵でも合うかもって思いました。
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材料

1~2人分
  • うどん玉 1玉
  • 青海苔 30~35g
  • 梅干し(たたき) 2個(約20g)
  • 麺つゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    青海苔の残り。

    • 青のりと梅うどん作り方1写真
  2. 2

    水でよく洗い水分をザルに空けて、最後はキッチンペーパーで水分を切る。(a)

    • 青のりと梅うどん作り方2写真
  3. 3

    梅干しの種を取り、実を叩く。(b)

    • 青のりと梅うどん作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせる。

    • 青のりと梅うどん作り方4写真
  5. 5

    耐熱ボールに(a)と(b)と、麺つゆを入れる。
    ふぁっとラップをかけてレンジで加熱をする。
    約600W50秒

    • 青のりと梅うどん作り方5写真
  6. 6

    うどん玉の袋を2センチ位開けて、レンジで加熱。
    約600W2分

    • 青のりと梅うどん作り方6写真
  7. 7

    温めたうどんとタレを絡める。

    • 青のりと梅うどん作り方7写真
  8. 8

    器に盛る。

    • 青のりと梅うどん作り方8写真

コツ・ポイント

5の行程のレンジでの加熱は2~3回に分けて加熱をする。一気にはしない。
沸騰しすぎてしまうので。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2023/10/20 02:41に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

うどん たたき 梅ぼし ゆでうどん

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